Виноградные листья для долмы рецепт

Классический рецепт долмы. В этом блюде фарш из говядины можно дополнить свининой или вообще заменить фаршем из баранины. Виноградные листья хорошо промыть лучше промывать не в проточной воде, а в большой миске или раковине, несколько раз меняя воду, чтобы сохранить целостность листьев. Виноградные листья лучше брать молодые, величиной примерно с ладонь.

Долма (голубцы в виноградных листьях)

Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Среди кулинаров-любителей много поклонников долмы и ее разновидностей. Мясной фарш с рисом или без него заворачивают в листья винограда и тушат в бульоне до готовности — вот и весь секрет.

Консервированные виноградные листья для долмы

В этой статье я хочу поделиться с Вами рецептом Долмы. Это красивое и очень вкусное блюдо из виноградных листьев с добавлением ароматной мясной начинки станет прекрасным украшением любого стола. Список необходимых продуктов:. Для долмы:. Для соуса:. Способ приготовления:.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.