Видео торта и рецепт

Пышный Бисквит без разрыхлителя? Нет, не слышали Часто, при выпечке бисквита мы сталкиваемся с тем, что бисквит опадает, получается клёклым и не воздушным.

Настоящий Киевский Торт! Рецепт хрустящего и нежного киевского торта. — Video

Previous publication. Next publication. Minimize search.

Для этого торта Наполеон не понадобится готовить тесто и выпекать коржи. Готовится очень быстро, при этом вы не сможете отличить его от классического рецепта. Молоко подогреть до горячего состояния чтобы от него шел пар , но не кипятить. Частями добавить горячее молоко в яично-мучную смесь, постоянно перемешивая. Крем поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Не доводить до кипения.

Торты с привкусом любимого с детства мороженного пользуются неизмененной популярностью у сладкоежек. В глубокую миску положить яичные желтки и 80 гр сахара, взбить до белой пены. Затем влить воду и снова взбить, пока масса не станет однородной. В другой посуде взбить четыре белка со щепоткой соли до белых пиков, а затем постепенно, не прекращая взбивать, всыпать оставшиеся гр сахара. Во взбитые белки влить яичную смесь, аккуратно перемешать.