Улитка с корицей из дрожжевого теста рецепт

Добавить желтки, растопленное сливочное масло, соль, муку и замесить тесто. Оставить тесто на 1,5 часа в тепле, чтобы оно подходило. Разделить тесто на две части так удобнее раскатать его. Смазать мягким сливочным маслом, посыпать сахаром с корицей.

Улитки с корицей

Рецепт из серии «гость на пороге». Готовятся улитки быстро, и вкуснее всего они теплые. Выход — 10 штук. Вкусные булочки, которые тают во рту.

Улитки с корицей и шоколадом от шеф-повара Евгении Селивёрстовой. Шеф-кондитер ресторанов Flor и Soul Евгения Селивёрстова в подкасте « Время есть » рассказала нам всё о булочках и поделилась рецептом чудесных улиток с корицей. Слушайте Всё о булочках: как выбрать муку, стоит ли щупать хлеб в магазине и в чём секрет вкусной выпечки на Яндекс Музыке. Булочки готовятся из дрожжевого теста, а начинка — из мягкого сливочного масла, сахара и корицы. Выпечка получается пышной, мягкой и невероятно вкусной.

Улитки с корицей из слоёного теста. Сверните пласт в плотный рулет. Нарежьте его кусочками толщиной 2—3 см. Выложите заготовки на противень. Желток взбейте вилкой с молоком.