Соус песто рецепт пошагово
Соус Песто
Ниже приводим классическую пропорцию, список продуктов и краткие рекомендации домашнего приготовления соуса. Рецепт очень простой, но очень вкусный! И полезный! Соус холодный, его или отдельные его ингредиенты не нужно обрабатывать термически — варить, упаривать и так далее. Для измельчения Вы можете использовать ступку с пестиком , как это делали итальянские бабушки. Важно лишь исключить металлические ёмкости: базилик от контакта с ними окисляется.
У базилика удалить нижнюю жесткую часть стебля. Остальное порубить. Чеснок очистить.
- Соус Песто первыми начали готовить жители побережья Лигурия на севере Италии.
- Полноценный ужин, очень вкусно доедать назавтра холодным, для более праздничного варианта можно дополнить коржом из теста для киша и на него выкладывать начинку из рыбы и овощей. Для начинки подойдет.
- Приготовить рецепт домашнего соуса песто удивительно просто и недорого, а свежий вкус гораздо лучше, чем купленный в магазине.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Соус Песто - один из самых популярных среди летних соусов.
- Соусы и маринады. Любое блюдо.
- Соус "Песто" родом из Италии.
- Паста с соусом песто — это классическое итальянское блюдо, простое в приготовлении и невероятно ароматное. Традиционный соус песто делается из свежего базилика, чеснока, сыра, оливкового масла и кедровых орешков.
- Соус Песто Pesto — популярный соус итальянской кухни на основе базилика, сыра и оливкового масла. Pesto переводится с итальянского как растирать, молоть или топтать, из-за способа приготовления соуса, все ингредиенты которого перетираются в мраморной ступке деревянным пестиком.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
