Рецепты солянка пошаговое приготовление

Солянка — остро-пряный, наваристый и довольно густой суп, прекрасный вариант для домашнего обеда. Классическая мясная сборная солянка получается очень вкусной и сытной.

Солянка сборная мясная классическая

Сегодня мы с вами приготовим наивкуснейшее русское первое. Без него не обходится ни одно ресторанное меню. Солянкой мясной, рецепт которой мы решили описать на нашем ХозОбозе, можно наесться досыта, потому как в ее составе чего только нет. Мясо, колбаса, соленые огурчики и грибы, много зелени, лука, помидоры, морковка, острые приправы и даже заморские оливки — и это все в одной кастрюле прекрасно сочетается между собой.

Первые рецепты солянки появились на Руси в XV веке, правда, в те времена солянкой называли густой и очень жирный суп, который подавали к водке. В XVIII веке в поваренных книгах это блюдо получило новое название — «селянка», поскольку готовили его в основном в деревнях, собирая в одном котле остатки продуктов. Сейчас классическую сборную солянку подают в ресторанах, а рецептов ее приготовления существует великое множество.

• Добро пожаловать на Аймкук!
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
• Традиционно солянка может быть разной: с рыбой, мясом или грибами.
• Суп солянка классическая отлично пойдет на второй-третий день праздника — когда народ захочет чего-либо горяченького вместо поднадоевших салатов.

Довести до кипения воду в кастрюле. Нарезанное мелкими кусочками куриное филе отваривать в ней в течение 10 минут, снимая пену. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить в кастрюлю.