Рецепты греческой кухни пошагово в

В греческой кухне слились воедино традиции приготовления блюд из Турции, Италии, восточных стран. Греки не любят жирную пищу, отдавая предпочтение минимальному содержанию растительного и животного жира. Меню состоит из фруктов, овощей и мучных изделий. Рецепты блюд просты на вид, но очень вкусные.

Салаты греческой кухни

За основу я взяла рецепт из журнала «Школа кулинара» за год, но внесла некоторые изменения. Использовала салат фриссе вместо листового и брынзу. Мне очень нравится готовить этот оригинальный салат.

Патиссоны 2 шт. Морские гребешки 12 шт. Маслины 8 шт. Зеленый салат 6 шт.

Греческая кухня, может, и не так раскручена, как итальянская, но тоже обладает всеми качествами средиземноморской диеты: это разумный баланс мяса, рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов, пряных трав, оливкового масла, сыров, натуральность продуктов и щедрость порций. Сегодня вместе с кулинарным экспертом Светланой Лебедевой приготовим пять классических блюд греческой кухни, одно другого вкуснее! Это еще со времен древнегреческой цивилизации повелось: жители Эллады славились долголетием.