Рецепты для леща
Какие есть необычные рецепты приготовления леща — готовим вкусно
Лещ отварной с хреном и яблоками Небольшого леща г очистить от чешуи, удалить глаза, жабры, выпотрошить и хорошо промыть. Посолить, залить на 10 минут водой, подкисленной уксусом столовых ложки на литр воды , вынуть, обсушить и опустить в кипящий отвар овощей морковь, репчатый лук, петрушка, сельдерей. Уменьшить огонь, посолить, добавить перец горошком и лавровый лист и отварить до готовности. Корень хрена натереть на мелкой терке, смешать с тертыми кислыми яблоками, посолить, заправить по желанию лимонным соком и подать к отварному лещу, уложенному на большое блюдо вместе с отварным картофелем. Лещ отварной в пергаменте Некрупного леща 1 - 1,5 кг очистить , удалить жабры, не разрезая брюшка, рассечь вдоль спины и вынуть хребет вместе с ребрами, перерубив его у головы и хвоста. Тушку помыть и посолить.
Рецепты » Подборки рецептов » Как вкусно приготовить леща. Доступный и недорогой, лещ из тех рыб, которые способны украсить повседневный и торжественный стол, главное знать, как его правильно и вкусно приготовить, чтобы не чувствовалось костей. Несмотря на обилие мелких косточек, и характерного для обитателей пресных водоемов запаха, из простой рыбы можно сотворить настоящий кулинарный шедевр. Вкусную рыбу готовят на сковороде или запекают в духовке. Блюда готовятся из простых продуктов и приправ, найдутся в арсенале любой хозяйки.
Приветствуем, рыболовов и рыбоедов. Любая рыба, приготовленная в духовке, сохраняет в себе намного больше полезных веществ, в отличие от классической жарки на сковороде с огромным количеством подсолнечного масла. Именно лещ, почему-то в запечённом виде отличается по вкусовым качествам от остальной пресноводной рыбы, в лучшую сторону, конечно. В любом случае на словах вкус не передать, пока не попробуете сами.
