Рецепт соуса бешамель в домашних условиях

Бешамель переводится с французского языка, как «белый соус». Он был изобретен несколько веков назад. Бешамель можно без труда приготовить в домашних условиях. Популярность соуса легко объяснима его насыщенным вкусом и универсальностью.

Соус бешамель классический

Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Соус бешамель - это универсальный соус-основа, который используется в приготовлении многих основных блюд. На основе данного сливочного соуса можно приготовить различные заправки к мясу, жюльену и другим блюдам. Изучите пять рецептов приготовления соуса бешамель и выберете самый оптимальный для своих потребностей.

• Способ приготовления
• Соус бешамель от французского Bechamel , также известный как «белый соус», - один из пяти классических соусов французской кухни подробнее о них я рассказываю ниже. Соус назван в честь Луи де Бешамель - французского финансиста и мецената.
• Бешамель входит в пятерку основных соусов французской кухни, его по праву считают одним из лучших, которые когда-либо были придуманы человечеством.
• Бешамель, пожалуй, один из самых простых и популярных соусов европейской кухни. Его базовую основу составляют всего три компонента — сливочное масло, мука и молоко.
• Основные продукты:
• Рецепт классического соуса Бешамель , который мы приготовим в домашних условиях.
• Интересно же знать, как появилось то, что мы готовим? Название соуса бешамель говорит само за себя.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Бешамель на бульоне
• Нежный вкус сливок, идеально подходящий и к лазанье, и к пасте, и к мясным или рыбным блюдам, и даже к овощам, не способен оставить равнодушным никого.
• Классический рецепт соуса бешамель включает минимум ингредиентов: масло, муку, молоко, соль.
• Доступный ЗОЖ.

Соус бешамель — один из столпов классической французской кухни. И многие почему-то считают рецепт приготовления этого кулинарного чуда очень сложным и труднодоступным для реализации в домашних условиях. Это вовсе не так! Во-первых, в состав соуса бешамель входят максимально простые ингредиенты мука, масло и молоко , которые есть в каждом доме. Во-вторых, процесс приготовления тоже достаточно простой и быстрый. Использовать же бешамель можно для самых разных случаев: от простого сопровождения блюд из овощей и птицы до запекания гратенов, жюльенов, лазаньи.