Пирог с лимонным джемом рецепт
Быстрый лимонный пирог
Пищевая ценность блюда «Творожный пирог с лимонным джемом» на грамм :. Отличный пирог для любителей творожной выпечки. Прослойку из лимонного джема по желанию, можно заменять любым другим фруктовым джемом или вареньем, тем самым разнообразив рецепт. Такой творожный пирог отлично подойдет к любому столу, в том числе и праздничному. На новый год, когда до сладкого уже не доходит дело, легкий десерт будет кстати.
Хочу поделится с Вами простым рецептом быстрого лимонного пирога. Для этого пирога Вам понадобится минимум продуктов и совсем немного времени. Изюм нужно заранее залить кипятком и оставить на минут.
В тесто нужно добавить больше желтков 1 яйцо и 1 желток для яркого желтоватого цвета песочного теста, а в творожную начинку добавить больше белков 1 яйцо и 1 белок , чтобы лучше скрепить начинку», — говорит шеф-повар и телеведущий Александр Белькович. К размягчённому сливочному маслу отправить сахар, щепотку соли, ванильный сахара и взбить миксером с венчиками, чтобы увеличилось в объёме и сахар растворился. Отправить муку к маслу и замешать руками до однородности, накрыть миску с тестом пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 15 минут. К творогу добавить 1 яйцо и 1 белок, сахарную пудру, крахмал и перебить погружным миксером ногой до однородной нежной консистенции. Переложить на первом листе пласт теста в форму.
