Картофель на 2024 год рецепты

Кто придумал праздник и его учредил — история умалчивает, зато о создании блюда известно немало. О появлении русского застольного салата, его вариациях и классическом рецепте поговорили с шеф-поваром ресторана русской кухни «Тургенев» Ириной Агафоновой. Принято считать, что винегрет наравне с оливье и селедкой под шубой — исконно русское блюдо.

Научилась жарить картофель по-новому: сытный рецепт с необычной приправой — готовлю сковородами

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Рецепт вкусного молодого картофеля со сливочным соусом

В Дании начался сезон молодого картофеля. Пока он привозной, но все равно — вкусный! Напомню, что картофель в мундире предпочтительнее, чем очищенный.

Этот картофель получается очень ароматным и вкусным. Снаружи — золотистая корочка, а внутри — мягкий и сочный. Такая картошка менее хрустящая, чем обычная "фри", но и менее вредная, так как содержит минимум масла. Картошку промыть в воде несколько раз, это нужно для того, чтобы смыть лишний крахмал. Затем просушить кусочки от лишней влаги, для этого потребуются обычные или бумажные полотенца.