Как сделать курагу в домашних условиях из абрикосов - Приготовление кураги Как сделать курагу в дома

Регистрация Вход. Ответы Mail.

Три способа высушить курагу в домашних условиях

А первые свидетельства о выращивании и сушении абрикос на второй родине — Армении — нашли при раскопках возле храма Гарни, также в Древнем Риме абрикос называли «армянским яблоком». А из манускриптов Саргона понятно, что абрикосы в Армении выращивали еще в 24 веке до н. То, что эти древние записи свидетельствуют об активном потреблении абрикоса и в Армении, и в Китае не дают возможности точно сказать, какая страна первой открыла для себя этот плод. Эти фрукты содержат в себе массу полезных веществ, и традиционно в Армении считается, что регулярное употребление абрикос избавляет человека от болезней разного рода. Абрикосы консервируют и сушат, чтобы любимые фрукты оставались весь год на столе. Если верить легенде, впервые сушеный абрикос вызвал к себе интерес еще лет назад, когда китайцы заметили, что высушенные неубранные плоды надолго сохраняют свои свойства.

Курага — один из самых популярных сухофруктов. Часто этим словом ошибочно обозначают любой сушеный абрикос. На самом деле курага — это половинки крупных абрикосов. Свежий фрукт разрезают пополам, вынимают из него косточку, а затем в идеале сушат на солнце дней. Хотя на полках наших магазинов встречаются и целые сушеные не на открытом воздухе абрикосы без косточек, которые тоже называются курагой. Курага и чернослив в компании изюма — традиционные сухофрукты, которые популярны и хорошо известны у нас.

Как сделать курагу в домашних условиях?	171	Вкуснейшая курага БИО - натуральный сухофрукт без серы и без сахара. Высушена на солнце в Араратской долине.
Как сушить абрикосы на зиму разными способами	235	Вкусные всеми любимые оранжевые плоды абрикоса всегда радуют нас летом.
Домашняя курага или покупная – что лучше?	177	Абрикос - символ Армении, визитная карточка этой страны. Ароматный, солнечный, сладкий, с неповторимым вкусом и золотистой яркостью - да, этот фрукт здесь особенный!

Среди огромного разнообразия заготовок отдельной категорией стоят сухофрукты. Приготовленные самостоятельно, они не несут в себе вредных веществ, которыми обрабатывают их на производстве для сохранения привлекательного внешнего вида и более длительного хранения. Не содержат лишнего сахара и стоят в разы дешевле. Не является исключением и курага.