Как мариновать свиные рёбра рецепт

Интернет-магазин садовых барбекю, грилей, мангалов и садовой мебели от производителей. Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. А на рёбрах и само мясо обычно очень нежное, с достаточным, но не избыточным количеством жира. Итак, готовимся подать гостям бомбу.

Рецепт свиных ребрышек в духовке

Автор: Марина Андронова, кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. В избранное. Поразительно, как один продукт объединил почти весь мир, обретя в каждой стране уникальный рецепт.

Рёбра получатся идеально вкусные, сочные и мягкие, если их готовить в несколько этапов: обжарить до корочки, затем томить в фольге и ещё раз обжарить на на углях», — говорит шеф-повар Александр Белькович. На рёбрах поддеть ложкой вилкой, ножом плёнки и удалить их. Рёберные ленты разделить на 6 равных частей.

Блюда в духовке или на гриле приготовленные получаются изумительными из корейки и ребрышек. Запеченное на кости, мясо обретает насыщенный аромат. Добавить пряный акцент поможет интересный маринад для свиных ребрышек.