Фирменное блюдо для французского ресторана - Десять блюд французской кухни, которые обязательно нужн
Типичные блюда и десерты французской гастрономии
Французскую кухню называют «высокой» и лучшей в мире. Но она очень разная — в каждой из 22 провинций есть свои любимые ингредиенты и традиции приготовления. Тем не менее в мы можем назвать несколько типично французских блюд, которые любят по всей стране. В удовлетворении гастрономического интереса вам помогут многочисленные парижские рестораны и кафе. Попробуйте в Париже что-то из этих блюд, чтобы отведать чего-то по-настоящему французского. Если хотите получить особые впечатления от тонко подобранных сочетаний, то добро пожаловать на дегустации.
Блогер Яна Рой специально для ZIMA рассказала о блюдах французской кухни из разных регионов страны, с которыми вы обязательно должны познакомиться. Французская гастрономия, пожалуй, самая знаменитая и изысканная в мире. О ней написаны тонны книг, сняты миллионы фильмов и роликов, ей посвящены тысячи блогов и статей.
Париж — место силы для не только для последних романтиков и рядовых путешественников, мечтающих увидеть горящие в ночи своды Эйфелевой башни, но и абсолютный рай для гурманов со всего мира. Особое место здесь занимает традиционная французская кухня, которая не так давно была признана ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием человечества. И неудивительно: любая трапеза, будь то перекус на ходу или торжественный домашний ужин, превращается здесь в незабываемое гастрономическое приключение, о котором с придыханием можно рассказывать долгие месяцы. Меню в парижских ресторанах называется картой la carte , в то время как слово menu служит для обозначения так называемых «обеденных наборов» из нескольких блюд. Наборы обычно нумеруются, что значительно упрощает жизнь как официанту, так и посетителю. Пренебрегать готовыми гастрономическими комбинациями не стоит — как правило, они составлены с умом и предполагают заметную скидку.
